Les 5 principales tendances du marché qui perturberont les entreprises en 2025

1. Croissance du marché du cannabis et tendances en matière de légalisation

Selon une étude récente, le marché mondial du cannabis était évalué à environ 42 milliards d'USD en 2024 et devrait atteindre 52 milliards d'USD en 2025, avec un taux de croissance annuel moyen de 24 % jusqu'en 2033. Ce type de croissance montre à quel point l'industrie du cannabis s'est généralisée, et à quelle vitesse elle se débarrasse de ses anciens préjugés.

Aujourd'hui, le cannabis n'est plus un produit de niche ou un mouvement clandestin. Il s'agit d'une industrie qui évolue rapidement, avec des acteurs établis, des partenariats avec de grandes marques et une empreinte croissante dans la distribution au détail et en gros. Avec la légalisation complète de l'usage récréatif au Canada et la décriminalisation ou la réglementation croissante dans certaines régions des États-Unis, le cannabis se taille une place aux côtés de géants tels que l'alcool et le tabac.

Qu'est-ce qui alimente cet essor ? Les progrès réalisés en matière de culture, de génie génétique et de développement de la propriété intellectuelle ont transformé le cannabis en un produit mieux contrôlé, plus évolutif et commercialement viable. Des variétés artisanales aux dérivés de qualité pharmaceutique, l'industrie s'adresse désormais aux consommateurs de bien-être et aux consommateurs récréatifs, tout en explorant le potentiel d'exportation au niveau mondial.

Pourtant, il y a des obstacles. Malgré une acceptation sociale croissante, le cannabis fait toujours l'objet de restrictions fédérales aux États-Unis, ce qui limite l'accès aux services bancaires traditionnels, complique la logistique et crée des zones grises juridiques entre les lois des États et les lois fédérales. Les politiques publiques et les cadres de conformité continuent d'évoluer et tant que les États-Unis n'offrent pas une légalisation complète ou une politique nationale cohérente, la croissance restera quelque peu fragmentée.

Cela dit, le secteur du cannabis est l'un des plus dynamiques et des plus surveillés du marché actuel, et il ne fait que s'intensifier.

2. Tendances du marché du CBD : Edibles, huiles et réglementations

Le concentré de dérivé du cannabis, le cannabidiol (généralement appelé CBD sur le marché), est peut-être un marché émergent encore plus important que la marijuana légale elle-même. Le marché mondial du cannabidiol (CBD) était évalué à environ 11,1 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 13,1 milliards de dollars en 2025.

Le CBD est devenu un phénomène très répandu en Amérique du Nord. Les biens de consommation tels que les gommes, les teintures et les friandises pour chiens au CBD constituent un marché en pleine expansion que de plus en plus d'entreprises rejoignent. Même le détaillant de vêtements Abercrombie & Fitch chercherait à vendre du cannabidiol dans ses magasins, par le biais de lotions corporelles infusées au CBD, de gommages et de baumes à lèvres.

Alors qu'un nombre croissant de marques et de sponsors s'associent aux composants dérivés du cannabis du CBD, nous pourrions assister à une croissance massive de ce secteur. Toutefois, cela ne signifie pas qu'il n'y aura pas sa part de défis à relever.

Dans un article du New York Times publié au début de l'année, il est indiqué que les différents États américains ont leurs propres règles et réglementations, à tel point que la question se pose de plus en plus au niveau fédéral. En 2025, les réglementations varient encore considérablement d'un État à l'autre. Par exemple, au Colorado, toutes les parties de la plante de chanvre, y compris le CBD, peuvent être utilisées dans les produits alimentaires et les boissons. En revanche, d'autres États comme la Californie, la Géorgie et New York ont maintenu des restrictions plus strictes ou appliquent des lignes directrices ambiguës.

Malgré l'explosion de sa popularité, le marché du CBD - tout comme celui du cannabis - reste confronté à l'incertitude réglementaire et à un scepticisme persistant. En attendant une politique fédérale uniforme, les produits infusés au CBD restent dans une zone grise, mais se dirigent rapidement vers une plus grande acceptation commerciale.

3. Tendances de l'industrie de la viande d'origine végétale et cultivée en laboratoire

Les viandes sans mère (cultivées en laboratoire) ont le vent en poupe. Des entreprises comme Beyond Meat et Impossible Foods ont créé de nouveaux produits à base de plantes qui ont le goût, la sensation et le sang de la vraie viande. En 2024, le marché mondial de la viande d'origine végétale était évalué à 16,7 milliards d'USD et devrait atteindre 18,7 milliards en 2025.

Des géants comme Tyson Foods, JBS, Nestlé et Kellogg sont entrés sur ce marché, intensifiant la concurrence. La demande croissante, portée par les préoccupations environnementales et sanitaires, continue d'alimenter cette industrie en pleine expansion.

4. Comment l'IA remodèle le monde des affaires et de l'entreprise

En 2025, l’intelligence artificielle n’est plus un concept futuriste. Elle est devenue un outil opérationnel crucial dans tous les secteurs. De l’analyse prédictive à la génération de contenu, l’IA s’intègre profondément dans les chaînes de valeur.

Les investissements dépassent les 50 milliards de dollars en capital-risque, et la transformation est visible dans la finance, la santé, la fabrication et la logistique. Malgré les enjeux éthiques, la course à l’innovation continue.

5. Adoption des crypto-monnaies et perturbation du marché

Les crypto-monnaies comme le bitcoin gagnent du terrain. Leur adoption n’est plus marginale : elles sont présentes dans les discussions politiques, les stratégies d’entreprise et même les points de vente insolites.

Les paiements en crypto, les guichets automatiques Bitcoin et les portefeuilles numériques se généralisent. Plus qu’un simple substitut à la monnaie fiduciaire, la crypto crée un écosystème alternatif, décentralisé et transfrontalier.